おうち京料理
京たけのこ水煮
焼き京たけのこあおさ風味
京たけのこを香ばしく焼きつけて作る焼きたけのこのレシピです。味付けはあおさと塩だけでシンプルに。お好みですだちをキュッと絞ってお召し上がりください。
材料
（2人分）| 洛市「京たけのこ水煮」 | 150g |
|---|---|
| サラダ油 | 大さじ1 |
| あおさのり（乾燥） | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| すだち | 1/2個 |
作り方
- 京たけのこ水煮は1～2cm幅の食べやすい大きさに切り、熱湯でサッと茹でて水気を切る。
-
フライパンにサラダ油を入れて強めの中火で熱し、①のたけのこを並べて焼く。
焼き目がついたら上下を返し、同様に焼き目をつける。 - 火を弱め、あおさのり、塩を入れて全体に絡める。
- 器に盛り付け、すだちを添える。
