お野菜のご紹介
ざく切り九条ねぎ
伝統野菜である京都府産「九条ねぎ」を、普段のお料理で使いやすい“ざく切り”にカットしました。炒め物、汁物などにそのまま加えてサッと加熱するだけで使える適量パックです。大きさにこだわった斜めカットで、九条ねぎの豊かな風味と食べごたえのある食感が楽しめます。
※通年ご購入頂けます
厳選した九条ねぎを使用
使用するのは、洛市の契約生産者さんが大切に育てた九条ねぎ。その中でもカットに最適な九条ねぎを選んで使用しています。集荷はほぼ毎日。生産者さんと密に連携し、安定的な生産と鮮度キープにこだわっています。
目に見えないところこそ真剣に
カット加工場では、専用の衛生服、靴、帽子、マスクと手袋を着用し作業にあたります。商品の微生物検査を毎日行うのはもちろん、加工場内の空気中の微生物数も定期的にモニタリング。お客様の安全のために、衛生管理に真剣に取り組んでいます。
こだわりの斜めカット
九条ねぎのおいしさが味わえ、さらにお料理に使いやすいサイズを実現するべく、洛市ではそのカットサイズの検証を重ねました。その中で最も食べやすくおいしい、こだわりの斜めカットでお届けします。
手軽に九条ねぎを味わう
刻んで薬味として添える九条ねぎもおいしいのですが、このざく切り九条ねぎは包丁いらずでお料理に使えます。炒め物やお汁に入れてサッと加熱するだけで、九条ねぎの緑が食卓に映え、食欲そそる一品が出来上がります。いつも買う野菜のレパートリーに、手軽に使えるざく切り九条ねぎを加えてみてください。
